muffins gnam...gnam...

100 g burro
2 uova
225 g zucchero
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
4 cucchiai di cacao
120 g farina
1,5 cucchiaino lievito in polvere per dolci
1 manciata di scaglie/pezzettini di cioccolato

1. Accendere il forno 175°C
2. Sciogliere il burro e raffreddare
3. Sbattere uova e zucchero (zabaione)
4. Mischiare tutti gli ingredienti con lo zabaione
5. Alla fine aggiungere il burro
6. Riempire 3/4 le formine
7. Spargere qua e là pezzettini di cioccolato sopra i muffin
   
8. In forno ca. 10 min

Sono straordinari se rimangono un po' "bagnati" in mezzo!

PRONTI!!!
SONO BUONISSIMI!!